Copyright 2014

Editorial

Kookboek Raïnaraï

Met Laurant Med Khellout

Waan je in het nomadische Algerije met de recepten in dit schitterende kookboek…

Dit originele kookboek staat boordevol vegetarische en visgerechten uit de nomadische keuken van Algerije. De gerechten, geïnspireerd door Raïnaraï, het restaurant van Laurant Med Khallout, maken dit boek op en top nomadisch: een losse stijl van leven en koken, waarbij vrijheid en avontuur hoog in het vaandel staan.

Fotografie: Wilkin’s

 

Vormgeving: Zonna Stokkink

Fontaine Uitgevers, Raïnaraï en Oxfam Novib, 2014

 

.